O forno de pizza Metávila é sinônimo de tradição, desempenho e sabor autêntico. Para aproveitar todo o potencial do equipamento e garantir um bom funcionamento por muitos anos, é essencial adotar boas práticas de uso, manutenção e limpeza. 

Além de preservar a qualidade do preparo dos alimentos, esses cuidados aumentam a durabilidade do forno e mantêm a segurança no dia a dia. Com algumas orientações simples, é possível transformar cada uso em uma experiência ainda mais prazerosa.

Como usar o forno de pizza Metávila do jeito certo? 

Usar o forno de pizza a lenha do jeito certo faz toda a diferença no resultado. Alguns cuidados ajudam a manter a temperatura ideal, preservar o forno e garantir pizzas mais saborosas, bem assadas e no ponto certo.

Instalação: Se for necessário o uso de curva, utilize duas curvas de 45 graus após o primeiro metro de cano totalmente vertical. Jamais utilize outros tipos de curvas ou canos, como corrugados e curvas de 90º.

Os fornos Metávila NÃO foram projetados para serem embutidos. Dessa forma, recomendamos expressamente que não instale de forma embutida, apenas em livre posição, como nas imagens abaixo.

Lenha: Utilize sempre lenhas bem secas e de qualidade, como acácia negra e eucalipto, ou lenhas frutíferas. Não utilize carvão, pellets, briquetes ou similares. O cuidado com a lenha irá prolongar a durabilidade do seu forno.

Uso: Asse suas pizzas em menos de 3 minutos!
Para isso, acenda o fogo e deixe o forno pré-aquecer por cerca de 25 a 35 minutos, até que as pedras refratárias estejam bem quentes e a temperatura do forno esteja estabilizada. Dessa forma, suas pizzas ficarão prontas em menos de 3 minutos.

Dicas de manutenção e limpeza que aumentam a durabilidade do seu forno de pizza Metávila 

1- Antes de qualquer operação de limpeza, certifique-se que o forno está frio;

2- Recomenda-se usar esponja do tipo macia, embebida em detergente neutro, para remoção de gordura; 

3- Com o uso, é normal que o Inox adquira uma cor amarela escura, devido ao calor emanado. Esta coloração não é ferrugem e não afeta o funcionamento do produto; 

4- Aconselhamos para maior durabilidade do Forno de Pizza que sejam utilizados produtos próprios para limpeza e polimento de aço inoxidável; 

5- Limpeza da Tubulação: recomendamos a vistoria e limpeza interna da tubulação a cada estação, pois resíduos da queima podem se acumular ocasionando a obstrução dos dutos. Este também é o local onde animais costumam construir seus ninhos, colmeias e similares, o que também bloqueia a saída de fumaça.

Cuidar corretamente do forno de pizza Metávila faz toda a diferença no resultado final das receitas e na vida útil do equipamento. Quando o uso é feito de forma consciente, aliado à manutenção adequada e à limpeza regular, o forno entrega desempenho máximo, economia e segurança.

Mais do que um produto, o forno de pizza Metávila é um convite para criar momentos especiais, reunindo pessoas em torno do calor, do sabor e da tradição que só a Metávila oferece.

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